O município de Itaipulândia, como parte de seu planejamento estratégico de fomento à produção primária, tem buscado formas de viabilizar projetos que incrementem o setor produtivo. Um dos exemplos é o fortalecimento da cadeia avícola. Por meio do Programa Agroforte, diversos setores estão sendo contemplados, incluindo a produção de ovos férteis, que conta com estrutura instalada na comunidade de Sol de Maio.
Atualmente, estão em funcionamento dois blocos com seis barracões cada, e, nos próximos dias, um terceiro bloco, também com seis unidades, entrará em atividade. Isso resultará em uma produção aproximada de 360 mil ovos por dia.
Segundo informações do secretário de Agricultura, Rodrigo Pavinatto, o projeto se tornou viável devido à presença da Lar Agroindustrial no município, que abriga o maior incubatório da América Latina. Dessa forma, toda a matéria-prima produzida pelos núcleos de ovos férteis é absorvida pela empresa, de onde saem milhares de pintainhos destinados às granjas de Itaipulândia e região.
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